Recetas conventuales

EmparedadosIngredientes

- Patatas
- Pescado
- Sal
- Ajo
- Perejil
- Harina
- Colorante
- Un huevo
- Medio sobre de levadura

RoscosIngredientes

- 4 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 12 cucharadas soperas de aceite
- 2 copas de anís
- 1 kg. de harina
- 2 sobres de levadura
- Cáscara de 2 limones

Muy apropiada para los días de NAVIDAD

Pavo rellenoIngredientes

- 1 pavo de 3 kg.
- ½ kg. de carne picada de cerdo
- ½kg. de carne picada de ternera
- ½ kg. de carne picada de pollo
- 2 manzanas verdes peladas y picadas en trozos
- 3 huevos
- 1 copa de coñac
- 200 gr. almendra molida
- 2 cebollas grandes picadas
- 2 pimientos verdes y 2 rojos
- 1 cabeza de ajo
- 12 huevos de codorniz cocidos
- Zumo de 2 naranjas
- Sal y pimienta al gusto

Piononos de atúnIngredientes

- 5 huevos
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de harina
- 1/5 l. de leche
- 1 lata mediana de atún
- Sal
- Pan rallado

Flan
- 4 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- ½ litro de leche

Se baten los huevos y se le añade el azúcar y la leche calentita.

 

Bizcocho